2018年6月4日月曜日

臨時休業のお知らせ

6月8日(金)はランチタイムのみの営業、
ディナーはお休みさせていただきます。

2018年6月3日日曜日

今日のひがわり


今日のひがわりは
根菜とひじきの豆腐ハンバーグ
野菜スパイス煮
二種の青菜のトマトオリーブオイル和え
大根生姜炒め
白菜の柚子胡椒漬け
ごぼうと春キャベツの味噌スープです。
豆腐ハンバーグはつなぎに長芋をたっぷり入れ、
フワフワに仕上げました。

2018年5月12日土曜日

蓮の実のスナック

南インドのお土産で蓮の実のスナックを頂きました。
食感はポン菓子に似ていてサクサク。
蓮の実は漢方やアユルベーダで生薬としても使われており、
胃腸を丈夫にする、心を穏やかにするなどの効果があるそうです。

2018年4月22日日曜日

ベジ生春巻き

今日の日替わり
副菜はベジ生春巻き梅酢だれ!
今日はお客様が少ないので休憩なしで営業します。

2018年4月8日日曜日

間引きメロン

間引きメロンを漬けてみました。
唐辛子多めのちょっとピリ辛。

2018年3月23日金曜日

ゲツマツゴハン


.ゴピナータで開かれる
出張料理人、松村やすきさんによるイベントです。
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3/27(Tue.)
久しぶりのゲツマツゴハンです。

今回は、季節のもので作った料理を
プレートに少しずつ盛り合わせてお出しします。

ご来店の際、ご予約頂けるとスムーズに
ご案内できると思いますので、下記のアドレスまでご連絡ください。
88yasuki99@gmail.com

営業時間 12~15時、18~21時
お食事 ¥1200 です。

寒さも和らぎ、お出かけにも丁度良い季節になる頃だと思います。
お時間ありましたらぜひ、お越しくださいませ。

2018年3月18日日曜日

桜大根


お客様から頂いた梅酢で大根を漬けてみました。
ご実家のお母様が作った梅干しの梅酢だそうです。
春らしい色合いになりました。
そういえば、東京は桜が開花したようですね。