暑いですね。。。

今日は暑いせいかお客様がとても少ないです。。。

ひがわりのメニューは

ひよこ豆のペースト、なすハサミフライ

スープカレー

コーンとキュウリのチャート

小松菜と揚げの生姜醤油

なめこと白菜の味噌汁です。

                              本日、休憩なしで営業しております、宜しくお願いします。
                                 （お陰様で完売致しました。ありがとうございます！）

ココナッツミルクタルト

今週のスィーツにはココナッツミルクタルトが初登場！

ココナッツミルクのフィリング、

タルト生地にはココナツオイルを使用しました。
黒いのはキャロブケーキです。
ハーフ＆ハーフがオススメ！

大きい。。。

今日のひがわりのメインは揚げ餃子！

具も皮も多く作りすぎ、いつもよりかなり大きめになってます。

副菜はナスのオレガノ味噌炒め、大根のアボガド梅ディップなどです。

豆乳グルト

近くのスーパーで”豆乳グルト”なる物を発見。

豆乳のヨーグルトなのですが、乳酸菌も植物性だそうです。

そのままで食べたら、ヨーグルトに豆腐を混ぜたような味がしました。

今日のひがわりの副菜に使おうと思い、

ヨーグルトにレモン汁、ヒング、塩コショウ、甜菜糖を加え、ソースを作り、

ブロッコリーとトマトにかけてみました。

定番の豆腐マヨネーズとはまた違う風味で美味しかったです。

本日全てのメニュー完売致しました。

早い時間ですが、閉店させていただきます。

申し訳ございません。

エナジーボール

エナジーバーならぬエナジーボール。

オートミール、カレンツ、アーモンド、

にんじん、全粒粉等々が入ってます。

1個100円。なくなり次第終了。
（7/12 完売しました）

塩レモン入りディップ

今日のひがわりのメインはベジ揚げ餃子。

ポテバジルディップ

茄子とパプリカのシソ味噌炒め

その他に煮物とスープ、ごはんがつきます。

ポテバジルディップはポテト、

塩レモン、カシューナッツ、

バジルなどをペーストにしました。