2019年5月30日木曜日

切り干し大根のバンバンジー

自家製切り干し大根でバンバンジー風な和え物を作りました。
すりごま、タヒニ、醤油、豆腐、リンゴ酢、
ごま油、きび砂糖をミキサーで混ぜ合わせたタレを、
戻した切り干し大根と千切りしたキュウリに和えるだけ。
コリコリして美味しかったです。

2019年5月18日土曜日

本日は7:00PMからご予約で満席になりました。
ご来店を予定の方は
お電話で空席状況を確認下さいませ。

2019年5月3日金曜日

本日休憩なしで営業しております!
ヴィーガンデザートは
紫芋クリームのケーキと豆乳プリン
国産小麦、国産米油等使用
ひがわりのメニューは
ひよこ豆とおからのすり身風ボール、オーロラソース
根菜の和風煮
キャベツとしめじの味噌豆乳たれ、柚子胡椒風味
緑野菜とレンコン、ひじきのナムル
蕪とズッキーニのスープです。