自家製ドライトマト

今日のひがわりは

野菜のソテー、赤ピーマンソース

ひよこ豆とポテトのカレー

とうもろこしとキューリの自家製ドライトマト和え

白菜と大根のスープです。

カレーにお惣菜2品、スープ、サラダがついて

ランチ850円と考えるとすごくお得だな。。。

スパイスのコマ撮り動画

この間のカレーペースト材料の写真を動画にしました。

音は大豆、タルト型、畳、紙、タブラ、手のひらなどで作りました。

ベジドライカレー

今日のひがわりは

ベジドライカレーですー。

抹茶味

右 ギガノトサウルス

左 マプサウルス

ベジタコライス

今日のひがわりはちょっと趣向を変えて

ベジタコライスにしました。

タカキビをアクセントに、

自家製五穀チップスを添えて。

カリフラワーと根菜の炒め煮

白菜のゴマ漬

かぼちゃとしめじの味噌スープもついて

ランチ850円、ディナーは950円ですよ！

遅くなりましたが。。。

今日のひがわりセットのスープは

紫キャベツの冷製ポタージュです

野菜のソテー、カシューナッツ入りトマトソース

新潟産ゆでぼし大根の漬け物
ズッキーニとかぼちゃのとスパイス煮
全部ついてディナー950円ですー。

豆腐マヨネーズ レシピ

おからサラダやタルタルソース等で使う豆腐マヨネーズ。

実は家にあるものですごく簡単に作れるんです！

　

豆腐マヨネーズ材料

豆腐          150g

  豆乳            60g  

菜種油   　   50g

      酢　　　　   20g　　

塩　小さじ半分強

てん菜糖orお好みの砂糖

小さじ2

以上をミキサーに入れてガーっとするだけ。

豆乳がない場合は同量の豆腐を足しても良いです。

ゴピナータでは風味付けにヒンというスパイスを入れてますが、

お好みでブラックペパーやマスタード等を加えてください。

卵を使わない簡単でヘルシーなマヨネーズ

是非試してみて下さい！

　　

結婚式用

結婚式のお持ち帰り用スィーツを作りました。

ナッツがいっぱい入ったチョコボールです。