豆腐生チョコタルト

当店の生チョコタルトは

一切れに80gの豆腐を使用。

イソフラボンたっぷり、

乳製品、卵不使用でとってもヘルシーです！

赤じそジュース

今回は裏赤じそを使いました。

葉っぱを見てるだけで涼しくなってきそう。

じゃがいも

こないだの休みの日にお店に来たら

こんな感じでポストに袋がかかっていて、

開けたらジャガイモが入っていました。

きっとお客様が差し入れで持って来てくださったんだと思いますが、

どなたのものか分からないので、まだ使っていません。。。

届けてくださった方、

もしこのブログをご覧になったらメッセージかお電話ください。

よろしくお願いいたします。。

生春巻

暑い日は生春巻！

奥のはエリンギとアスパラの豆乳フリッター

ウラド豆

遅ればせながら

今日のひがわりは

ウラド豆の白身風フライ

人参とカシューナッツのスパイス炒め

ラタトゥイユ

オクラと豆腐の冷や汁

です

ウラド豆は南インド料理でよく使われる豆で

とても粘りがあります。

生地に海苔や昆布を加えると不思議と

白身風な味になるのです。

夏期休業のおしらせ

8月12日(月)から16日(金)まで

お休みさせて頂きます。

17日 (土)より通常営業いたします。

よろしくお願いいたします。

史上初最低気温30度越え記念

今日も37度!!

なので昨日に引き続き

お食事を注文された方に

オーガニックレモネードをサービスします!!

今は２７度

本日は37度の予想だったので

暑い中ご来店ありがとうございますサービスとして

オーガニックレモネードを無料でお出ししています。

早く告知したかったのですが、

思いのほか開店と同時に忙しくなったので今になってしまいました。。。

５０〜〜〜

あ゛〜あ゛あ゛〜

〜あ゛あ゛あ゛〜。

フルーツカービング

お客様から丸ごとスイカをいただいたので
ずっとやってみたかったフルーツカービングに挑戦してみました。
難しかったけど、無心になって作業できたので楽しかったです。
今日はお店に置いているので良かったら見にきて下さいー。

仮→本

新しくメニューを作りました！

と言っても中身はドリンク以外変わってません。。。

オーガニックジュースなどが加わりました。