ここにも。。。

今日のひがわりの煮物はトマトハーブ煮です。

ここにもいた。。。

くまモンだらけ

いちごは豆腐タルトのベリーソースに使用してます。

くまモンは何にでも出没するなぁ。。

フワフワお好み焼き

今日の主菜はお好み焼き！

でもゴピナータのお好み焼きはちょっと違います。

山芋と豆腐、白菜がたっぷり入ってて、粉はつなぎ程度。

フワッフワな食感。

ウスターソースも豆腐マヨも全て手作りですー。

小豆島のオリーブ

今日の副菜に小豆島土産のオリーブを入れた

パスタを作りました。

青じそとゴマで和え和風に。

食べるヨガ再版！

ゴピナータの前身、Govinda'sのオーナー

村田由恵（ヤムナ）さんのレシピ本が再版されました！！

特別な材料は使わず、
シンプルで毎日の食卓に取り入れやすいベジ料理が紹介されています。

Amazonでお求めいただける他、当店でもご購入いただけます。

食べるヨガ（改訂版）Amazon

五島うどん

今日は五島うどん入りスープ、柚子胡椒風味です。

このうどん、長崎県五島列島で作られているもので、

麺に椿油が練りこまれています。

コシがあって美味しいですよー。

ベジカバブ

本日の日替わりのメインは5日のターリーで好評だったベジカバブです。

サツマイモとひよこ豆ほうれん草をマッシュして焼きました。

インド料理で甘い野菜に使われるフェンネルというスパイスが入ってます。

お礼とお詫び

5日はたくさんの方にご来店頂きました。

開店時に１０人以上の方が待っていて下さっていて嬉しかった反面、

お出しするのにすごく時間がかかってしまったり、

すぐに完売してしまい、大勢の方にお料理をお出しできなかったことを
本当に申し訳なく思っております。。。

ご好評いただいたので、また企画したいと思っておりますが、

今度は大勢のお客様にスムーズにお料理をお出しできるように
改善したいです。

明日から10日まで通常営業いたします。
よろしくお願いいたします。

５日のスペシャルターリーメニュー

２０１４年もゴピナータをよろしくお願いします！！

さて、５日のスペシャルターリーのメニューは、

あっさりカレー

こってりカレー

ダルスープ

ワダ（豆のすり身揚風）の豆腐タルタルソース

コフタのトマトソース

大根のパラタ（薄パン ）

ベジカバブ（ジャガイモとひよこ豆のハンバーグ）

パコラ（インド風天ぷら）

パパド

キューリのアチャール（漬け物）

スプラウツサラダ

 ごはん

そば粉のハルワ（スィーツ）

ベンガルスパイスティー

を予定しています。

全部ついて1350円です。

この日だけの特別メニューです！みなさまのご来店お待ちしております！！

なお５日はスペシャルターリーのみのご提供となります、ご了承ください。