ワダ

ひがわりのメインはワダ。

ウラッド豆で作る南インドの揚げ物です。

今日はみじん切りのキャベツを入れ、

ふんわり揚げた物に

トマトソース、豆腐マヨネーズをかけ、

青のりと千切り生姜を降り、

お好み焼き風味にしました。

小鉢はスリランカのマサラを使ったスープカレーです。