切り干し大根のバンバンジー

自家製切り干し大根でバンバンジー風な和え物を作りました。

すりごま、タヒニ、醤油、豆腐、リンゴ酢、

ごま油、きび砂糖をミキサーで混ぜ合わせたタレを、

戻した切り干し大根と千切りしたキュウリに和えるだけ。

コリコリして美味しかったです。