花ナス

 

本日はイートインのご予約がいくつか入っていますので、当店のお弁当、イートインをご予定の方はご予約をお勧めいたします。

写真は花ナス。観賞用のナスらしいです。ぱっと見柿、形はかぼちゃだけどナス。

新しい営業時間

 

営業時間が少し変わります。

水曜〜日曜

昼 12:00頃〜14:30頃(ラストオーダー)

夜 18:00~20:00頃(ラストオーダー)

(材料がなくなり次第閉店致します)

但し材料が残っている場合、ラストオーダー時間を過ぎても営業します。

ご来店の際はお電話で確認される事をお勧めします。

よろしくお願い致します。

【追記:今夜のご予約が沢山入って来たので、本日は完売致しました。ご来店を予定をされていた方申し訳ございません！】

 今日は暇なので休憩なしで営業してます。

何年か振りに麻婆茄子豆腐を作りました。

そぼろには高野豆腐と大豆ミート、甜麺醤の代わりに熟成させた釜炊き味噌などを使っています。ご飯がススム系ですね。

夏野菜

夏野菜の香味野菜味噌ダレ

暑いとこういうのは食べたくなりますよねー。

タレの材料は味噌、大葉、ミョウガ、すりごま、きび砂糖と柚子胡椒です。