答え

正解は黄色いズッキーニでした。

粉と同量のズッキーニを入れましたが、

“野菜感”は全くなく、ふわふわしっとりに仕上がりました。

アメリカではナッツやスパイスなどを入れて焼いた

”ズッキーニブレッド”を家庭でよく作るそうです。

“人参ケーキよりこっちが好き”というお客様もいらっしゃいました。

旬な物のスポンジケーキ

今週のケーキはこちらのシンプルなスポンジケーキですが、

ある”旬な物”を練りこんであります。

さて何でしょう？(答えは日曜日に)

追記(お陰様で予約を多数いただき完売いたしました。

ありがとうございました！)

本日、休憩なしで営業してます！

         ひがわりのメニューは

くるみ入り人参豆腐コロッケ

根菜、白菜、油揚げの味噌煮

揚げなす、ピーマン、キューリ、トマトの中華漬

キャベツ、ほうれん草、切り干し大根のナムル

ズッキーニとポテトのポタージュスープです。

デザートはバナナと豆乳クリームのケーキ

抹茶プリンですー