ゴピナータのブログ　Gopinatha's blog

2013年10月31日木曜日

八百屋で見つけて一目惚れしました。
和名は不断草。季節に関係なく栽培できるので
こう付けられたそうです。
今日のサラダに入っています。

やさい食探というラリーに参加してます。

都内30数カ所の野菜料理を提供するお店がエントリーしていて、

クーポンが使えるお店でラリーのメニューを頼むと

サラダやドリンクが無料になるんですよ！

ゴピナータではパコーラ丼の単品に

スプラウツサラダとおからサラダをサービスしてます。

登録も無料ですので是非ご参加ください。
12月22日まで

■やさい食探　Webアプリ登録アドレス

最近ハマっているラジマ豆のベジハンバーグ。
豆と挽き割り麦と野菜を
2：1：1の割合で混ぜ、
塩コショウ、スパイスを加えて焼きます。

みょうがの微妙なグラデーションは

浮世絵のぼかし摺りっぽい

見た目も味も日本風

南インドの揚げ物ワダを

ゴピナータ風にアレンジ。

山芋のすりおろしと

蓮根やゴボウのみじん切りを加え、

フワフワでサクサクに。

豆乳タルタルソースをたっぷりかけます。

今日も通常通り営業しております！

塩パコラやダルスープなどです。

お知らせまでに。

今日のひがわりの

サイコロ野菜と豆腐のサブジ

ナスのボロネーゼ風

忙しくてお昼にUPできませんでした。