なんと。。

お店オープンしてます。

今日の日替わりはお客様がいらしてから作る即興型にしました。。

五島うどんとか作ろうかな。。

なお、天候により営業時間を短縮する可能性もあります、ご了承ください。

写真は去年作った雪の作品。
あまりの寒さに完成させられませんでした。。

ゴピナータ1周年！

おかげさまで今月、ゴピナータは一周年を迎えます。

皆様に心より御礼申し上げます。

感謝の気持ちとして、本日から23日まで

お食事をされた方に一周年記念クッキーをプレゼントいたします！

ぜひご来店ください。

ちなみにクッキーは乳、卵不使用、オーツ麦入りです。

ここにも。。。

今日のひがわりの煮物はトマトハーブ煮です。

ここにもいた。。。

くまモンだらけ

いちごは豆腐タルトのベリーソースに使用してます。

くまモンは何にでも出没するなぁ。。

フワフワお好み焼き

今日の主菜はお好み焼き！

でもゴピナータのお好み焼きはちょっと違います。

山芋と豆腐、白菜がたっぷり入ってて、粉はつなぎ程度。

フワッフワな食感。

ウスターソースも豆腐マヨも全て手作りですー。

小豆島のオリーブ

今日の副菜に小豆島土産のオリーブを入れた

パスタを作りました。

青じそとゴマで和え和風に。

食べるヨガ再版！

ゴピナータの前身、Govinda'sのオーナー

村田由恵（ヤムナ）さんのレシピ本が再版されました！！

特別な材料は使わず、
シンプルで毎日の食卓に取り入れやすいベジ料理が紹介されています。

Amazonでお求めいただける他、当店でもご購入いただけます。

食べるヨガ（改訂版）Amazon